Transición Norma ISO 22000:2005 a la versión actual Norma ISO 22000:2018

Esta norma es utilizada en organizaciones que se encuentra involucradas en toda la cadena alimentaria con la finalidad de garantizar que tu producto alimenticio no cause algún tipo de daño o lesión y llegue a mercados nacionales e internacionales.

La nueva versión de la norma tiene como objetivo principal ayudar a las organizaciones a reducir los riesgos y cuidar de todas las fases de producción de alimentos prestando total atención a la limpieza y desinfección de instalaciones y equipos, evitando la contaminación cruzada entre diferentes categorías de alimentos.

Las empresas deben realizar la Transición – Actualización de la Norma ISO 22000 de la versión 2005 a la versión 2018 hasta el 1 de diciembre de 2021, para migrar sus sistemas de gestión.